传统的月饼一般都属于油盐糖含量较高的食品,根据《中国居民膳食指南(2016版)》的要求,成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25-30g,添加糖不超过50g,最好控制在25g以下。
随着对健康的关注,
现在市面上出现了
低糖低脂低钠的月饼
这类月饼需要符合什么标准呢?
根据GB28050《预包装食品营养标签通则》的要求
无脂月饼需要符合脂肪≤0.5g/100g固体的要求;
低脂月饼需要符合脂肪≤3g/100g固体的要求;
无糖月饼需要符合碳水化合物(糖)≤0.5g/100g(固体)的要求;
低糖月饼需要符合碳水化合物(糖)≤5g/100g(固体)的要求;
无钠月饼需要符合钠≤5mg/100g的要求;
低钠月饼需要符合钠≤120mg/100g的要求。