据近期市场价格监测显示,五月份以来,射阳市场猪肉价格出现了多年来少有的价格上涨趋势。统货猪肉每500克已达8.50元,去骨后腿肉每500克达10元以上,纯精肉高达每500克11元,五花肉也达9.00-9.50元,比同期增幅15%,比上月增幅达20%。我县猪肉的价格水平与全市同步,高于北边的淮安、宿迁、连云港,低于苏南各市区,总体与全国行情同步。
分析其近期市场肉价上涨原因有三:一是受全国肉价上涨的带动,这次肉价上涨是全国性的,不单单是射阳一个地区。二是货源紧缺,我县供应市场的猪源,近年来80%是靠外调供应市场,近期由于各地都在抢购,近入射阳市场的活猪比往日下降较多,采购难度大,加之天气转热,运输费用高,死亡率大,故经营者怕担风险,很少主动冒险外出采购活猪。本地猪源由于农村劳动力大量转移,养猪的农户较少,不能承担起保障市场供应的猪源。三是价格高,目前县内市场活猪价格高达每百斤550元左右,从山东、河南、东北等地调入的二元、三元杂交猪,每百斤价格高达580-590元,加上其它各方面费用,猪肉价格的飚升也在情理之中。
预测生猪收购价格高价运行和肉价的飚升状况将持续到5月底或六月中旬,六月下旬至七月份,该状况将有所缓和。
对策与建议:市场肉价的上涨,对其它副食品价格有一定的影响,有关部门要加大市场监管力度,防止因肉价的正常上涨而导致市场其它副食品价格的搭车涨价,扰乱市场秩序,增加市民负担。建议由政府牵头,组织政府相关部门,积极组织生猪货源,保证市场供应,必要时,启动市场调节资金,(上海、南京等地已实施),以贴补下岗职工、特困户的菜篮子。(江尧祥 王延巨)