近年来，一些以学生为主要消费对象的校园及周边食品经营单位数量不断增加，但此类经营单位的卫生状况与管理水平良莠不齐，经营业主又多是下岗职工和进城务工人员，卫生安全意识淡薄，存在一定的安全隐患，为加强食品卫生管理，规范食品经营秩序，保障学生食品卫生安全，县卫生监督所于近日开展了“校园及周边地区食品经营单位卫生专项整治”行动，着力从三个方面进行整治。

　　一是整治经营场所的环境。要求所有从事食品经营的单位必须有固定的经营场所，不得露天经营、出摊经营。经营场所必须远离垃圾堆、污水沟、厕所等污染源。对出摊销售定型包装食品、露天从事油炸食品等摊点要求其入室经营，拒不入室的依法进行了取缔。

　　二是整治经营单位的卫生设施。所有食品经营单位必须有完好的“三防”设施，定型包装食品要分类分架、有专用柜台，直接入口食品有专用存放器皿和销售工具，小吃店、小餐饮店有加工和消毒专间，有保洁和冷藏设施。

　　三是规范进货渠道。所有食品原料和各类定型包装食品采购必须有专人把关，确保质量，同时还要索取相关销售凭证和检验证明等。不得采购、销售“三无”、过期、变质食品。

　　此次专项整治行动，统一部署、集中进行，并得到教育部门的大力支持，共整治县城学校22所，出动人员70余人次、车辆10余车次，没收不合格食品40余种、100多公斤，取缔出摊经营户6个，立案处罚3个经营单位。有效地规范了校园及周边地区的食品经营秩序、保障了学生食品卫生安全。  （射阳县卫生监督所  周骏马）