一是加强农村地区餐饮卫生监管。积极推行农村卫生安全信息员制度，整顿和规范“农家乐”旅游餐饮服务，对农村婚丧嫁娶集体聚餐加强申报备案和卫生指导。

　　二是加强餐饮单位的卫生监管。对大型餐饮活动加大监督力度，加强食品原料的索证管理。对不符合卫生条件和有违法违规行为的单位进行严厉处罚直至吊销卫生许可证。

　　三是加强学校、建筑工地等食堂的卫生监督。对大中小学校、托幼机构和建筑工地食堂进行重点检查，指导学校在暑期内对食堂存在的问题进行整改。9月1日前，组织一次对学校食堂和学校周边饮食单位的卫生执法大检查。

　　四是加强保健食品卫生监管。严厉查处未经批准擅自生产经营标明具有特定保健功能的食品以及产品的功能、成分与产品的说明书内容虚假的行为。

　　五是加强食品生产加工企业的卫生监管。对食品生产加工企业重点查卫生许可证是否合格有效，从业人员健康证是否齐全，食品检验工作是否开展，记录是否规范，要求生产企业提供最近一次检测报告。

　　六是加强饮用水卫生监督工作。组织对辖区内饮用水卫生进行监督检查，督促各供水单位规范供水活动中的卫生管理。（陈勇  周晓忠）