八月骄阳盛似火。近日，走进位于洋马镇新洋港重大项目园区的江苏省农业龙头企业——盐城海越麦芽有限公司，只见库房前车来车往，一辆辆装有麦芽和原麦的货车鱼贯而出。制麦车间内，翻麦机、出箱机、提升机匀速运转，10多名工人师傅忙着制作、打包、输运上车，一派繁忙景象。负责营销的副总经理刘永恒告诉笔者，现在每天外销麦芽200吨以上，尽管如此，订单多多，还不够外销，供不应求。

走进生产车间，公司生产部经理时鹏介绍说：“现在生产的麦芽大部分是运往青岛啤酒集团的，前段疫情期间，公司按照政府要求，千方百计把各项疫情防控措施做细做实，外来运输车辆严格按照相关规定，必须提前提供相关证明，进入厂区贴上封条，经消毒后方可卸货。现在政府部门管控得好，方便了原麦进入和麦芽外运，特别是夏季以来，生产营销形势很好。”

海越麦芽作为一家专业生产啤酒麦芽的跨省级私营企业，始终以质量为先导。大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、干燥、除根等全操作过程。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，使浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。精选后的净麦夹杂物不得超过0.15%，麦粒腹径2.2毫米以上麦粒达93%以上，精选率一般为80%-90%，产品热销青岛、燕京等多家大型啤酒集团。

经过多年发展，海越麦芽秉持“诚信赢客户”的经营理念，引进各类先进技术和管理人才，在技改扩能上下功夫，不断提高产品质量，已成为青岛啤酒集团等啤酒企业战略伙伴。