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县市场局推动食品安全“智慧监管”
我县已建成“一平台一中心N应用”智慧监管系统,即一个高效运行的平台——智慧监管平台,一个汇聚监管业务的大数据中心——监管数据资源中心,N个拓展高效治理的应用场景——单位食堂后厨、放心菜篮子等特色应用。
一方面打造集成式监管“中台”,实现功能整合。集成一个平台,整合食品生产经营许可备案、监督检查、稽查执法等6个应用系统,实现各业务密集跳转;集显一块屏幕,直观统计智慧农贸、餐饮单位监管、投诉举报等数据信息,实现“一图感知全局、一屏展现成效”;统一一个入口,监管人员只需记住一个账号密码在同一平台登录,即可实现对所有权限内的不同业务系统进行操作。
另一方面定制个性化智慧“工具”,实现应用拓展。“区块链”助推“放心菜篮子”智能监管,全县29家农贸(农批)市场快检中心(室)全部接入“放心菜篮子”子平台。运用区块链无法篡改特性,将检测合格证数据化,实现农产品从田头到餐桌的全链条追溯。截止目前,进入学校企事业单位食堂的农产品,已实现电子化合格证全覆盖。“人工智能”实现餐饮后厨实时抓拍,全县2家集中供餐单位、151家学校食堂后厨加装监控摄像头,系统对违规行为进行抓拍、识别、反馈。监管人员则通过电子巡查,精准发现问题,及时跟进、督促整改。