针对央视“3·15”晚会曝光的违规使用双氧水漂白食品问题，县市场监管局第一时间响应部署，在全县范围内启动肉制品安全专项检查，以“四个最严”标准筑牢食品安全防线，全力守护群众餐桌安全。

　　此次专项行动聚焦重点领域、关键环节精准发力，执法人员以农贸市场、商超、卤味店、食品小作坊为检查主阵地，紧盯鸡爪、鸭爪等消费量较大的肉制品开展全覆盖排查。一方面严查经营主体资质、进货查验、索证索票、台账记录等制度落实情况，严把食品入市关口；另一方面紧盯生产加工、仓储流通全链条，重点查处非法添加、超范围超限量使用食品添加剂，以及使用双氧水、工业化学品等违禁物质漂白、增重、防腐等违法违规行为。

　　检查过程中，执法人员现场核对进货凭证、溯源实物来源，逐户查阅经营台账，细致排查问题厂家产品流入市场情况。同时同步开展食品安全普法宣传，明确告知经营者双氧水严禁用于食品加工环节，督促经营主体严格履行食品安全主体责任。截至目前，全局共出动执法人员70余人次，累计检查食品生产企业、小作坊、批零商户等市场主体30余家。

　　下一步，县市场监管局将持续加大巡查监管频次，坚持举一反三、由点及面，全面整治食品生产经营领域突出问题，畅通12315投诉举报渠道，始终保持监管高压震慑态势，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。