为进一步规范网络餐饮经营秩序，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，连日来，县市场监督管理局聚焦网络餐饮监管痛点难点，在全县范围内启动网络餐饮食品安全专项整治行动，通过线上线下联动监管、靶向精准执法检查，全方位筑牢外卖食品安全防护屏障。

本次专项整治行动共组建7个专项执法检查组，重点聚焦县城网络餐饮经营集中区域，实现中餐、火锅、奶茶、炸鸡、快餐等主流餐饮业态全覆盖。检查组创新采用“线上监测+线下核查”一体化监管模式，对入网餐饮单位的实体经营资质、线上线下经营地址一致性、后厨环境卫生状况、食材采购储存管理、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等关键环节开展全面“体检”，做到监管无盲区、检查无死角。

“你点我检”是本次整治行动的一大亮点。执法人员联合第三方检测机构，围绕消费者高频关注的品类，随机抽取煎炸用油、自制饮料、酱卤肉制品等样品，重点检测食品添加剂使用、微生物指标等核心安全项目，精准回应群众对食品安全的关切。餐饮商户们纷纷表示，将以此次专项整治为契机，主动压实食品安全主体责任，坚守诚信守法经营底线，用心做好每一份餐食，在监管部门指导下共同提升行业水平，让消费者点得放心、吃得安心。

在整治过程中，执法人员也发现了部分入网餐饮单位存在证照公示不规范、后厨卫生差、食材进货查验记录不全以及少数商家超范围经营、加工操作不规范等共性问题。对此，执法部门已依法责令违规商户限期整改，对拒不整改或情节严重的商户予以立案查处，各平台也同步下线此类违法违规的经营主体。

下一步，县市场监管局将持续健全“线上巡查+线下核查”常态化监管机制，加密抽查频次、加大执法力度，紧盯证照公示、后厨卫生等关键环节不放松。同时，将进一步压实外卖第三方平台主体责任，持续推广食安封签应用，深化“互联网+明厨亮灶”建设，强化外卖配送环节监管，让消费者看得明白、吃得放心。