全国每10只河蟹,就有7只蟹苗来自射阳。眼下,又到一年蟹苗上市季,我县广袤滩涂上生机勃发、暖意涌动,数以亿计的“蟹宝宝”们蜕皮出塘,满心欢喜地等待奔赴全国各地的“新家”。射阳港经开区的各大蟹苗场内,来自五湖四海的客商早已翘首以盼,抢订优质蟹苗,人声、车声、分拣声交织在一起,一派热闹非凡、产销两旺的丰收喜景。
5月6日傍晚,走进丰收育苗场,喜庆的气息扑面而来。数十名外地客商围聚在发货现场,脸上满是期待,前来拉苗的运输车一辆接一辆、络绎不绝,道路两旁排起长长的“长龙”,热闹得近乎水泄不通。“蟹宝宝”们经过称重清点、低温密封等一道道工序后,迅速装车、有序发运,奔赴全国各地养殖市场。“射阳的蟹苗品质没话说,育苗成功率高,我们已经在这儿拿了七八年苗了。一亩塘投4斤苗,到第二年春节后,就能收获500-700斤扣蟹。”来自安徽省宣城市的客商唐连生笑着说道,言语里满是认可与信赖。
“春投一篓苗,秋收万斤蟹”,作为“中国蟹苗之乡”,我县河蟹生态育苗规模稳定在3万亩,占全国蟹苗市场份额稳定在70%以上。由于今年前期气温偏低、气候起伏波动大,加之风雨天气频发,本地蟹苗产量有所回落,也让优质蟹苗变得愈发紧俏,成了客商们争抢的“香饽饽”,市场热度一路飙升。
“我们是组团来的,一口气订了1200多斤蟹苗!”来自泰州市兴化的客商顾军一边盯着分拣中的蟹苗,一边向记者介绍,受减产影响,今年蟹苗价格比往年涨了约40%,一斤卖到500元左右。即便价格上涨,优质蟹苗依旧供不应求,他们收完射阳的苗,还得马不停蹄奔赴如东、东台等地继续收苗,生怕错过好苗源。
“露天育苗”的模式,让蟹苗的生长始终与天气紧密相连。据县水产技术推广中心高级农艺师高立娟介绍,今年全县蟹苗总产量预计达120万斤左右,较去年减少20万至30万斤。但得益于市场售价上涨40%至50%,全县蟹苗年总产值预计可达6.5亿元,较去年增收1.5亿元,实现减产不减收的良好态势。
选好苗,才能出好蟹。从蚂蚁般细小的幼体,到纽扣大小的“扣蟹”,再到膏肥黄满的大闸蟹,一只蟹从出生到走上餐桌,整整需要两年时间,而蟹苗种业,就是这漫长成长路上最关键的“第一步”。我县沿海滩涂水质优良、生态环境得天独厚,成了“蟹宝宝”们的“天然育儿房”;再加上多年来在品种攻关、精细管护上的持续发力,培育出的蟹苗体质健壮、成活率高、抗病性强、后期生长规整,长期以来深受全国养殖户的认可与青睐。
在顾氏蟹苗培育有限公司的育苗塘边,热闹景象丝毫不减。工人们正忙着拉网起捕,一只只鲜活的“江海21号”蟹苗被捞起,迅速被送往后方分拣装筐。技术员陈祝君蹲下身,随手捞起一把蟹苗,密密麻麻的“蟹宝宝”在他掌心灵动跳跃,指尖轻轻一松,便簌簌滑落,顷刻间四散跑开——这活力十足、反应敏捷的模样,正是优质蟹苗最好的证明。作为育苗行家,陈祝君亲眼见证了“蟹宝宝”们从溞状幼体历经5次蜕壳发育成大眼幼体的全过程。自3月份以来,他就像守护孩子一样,从水质、摄食、活动等方方面面,悉心呵护着“蟹宝宝”们茁壮成长。正是凭着这般精细化悉心管护,在今年行业普遍减产的大环境下,顾氏育苗基地依旧稳产丰产,亩均产出蟹苗300斤以上,公司总产量大约8万斤,总收入预计2000万元左右。
除了“江海21号”,“长江1号”“长江2号”等多个优质蟹苗品种也均在射阳滩涂上实现了规模化繁育,8个国家级蟹苗新品种中有6个落户射阳。锚定水产种业“芯片”,近年来,我县大力推进水产种业提质升级工程,持续深化与科研院所合作,全力开展蟹苗种质改良、优良品种选育攻关,让在射阳出生、滩涂里长成的蟹苗真正从“土”特产成为“金招牌”,实现了“好苗百家求”的热闹景象。